食物專線 3個真實Call 車案例 | Reap Global

食物專線 3個真實Call 車案例

Lalamove

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新冠肺炎疫情再一次復發,各行業的生意均受不同程度影響,當中餐飲食肆可算首當其衝面臨嚴峻挑戰。晚上六點後禁止堂食的防疫新規定下,有餐廳推出優惠套餐以增加營業額,有餐廳調整營業時間至晚上六點結束,亦有餐廳積極尋求與其他平台合作推廣晚市外賣

 

作為極速送貨平台,Lalamove擁有不同車種以滿足各樣送貨需求。在過往使用步兵/電單車送件的個案中,我們整理出3位極具代表性的客人供大家參考,使用Lalamove食物專線速遞物品的經驗。

門對門服務細心照顧易碎紅酒

葡萄酒對溫度和放置有高要求,否則可能導致其品質和口味受影響,winerack最初只經營網店,對倉存條件的要求非常嚴格。唯租金是經營中是最大支出的環節,在香港租舖,租金亦可能有大幅度浮動,變相制約了舖頭其他資金的靈活性。

在選擇物流夥伴時,winerack選擇使用Lalamove,不僅在運輸過程中,速遞專員對溫度的控制和對玻璃酒樽的照顧有質素保證,將物流環節外判,亦為營運資金帶來更大靈活性,讓winerack能集中資源為顧客搜羅更多優質酒源。

預約訂單準時送出營養餐盒

近年流行健康飲食,以自訂餐單的網店 eatologyasia設有不同餐單供客人購買。eatologyasia出售的營養餐盒每日新鮮製作客人透過網店預設的餐單,為自己安排食物並選擇送貨時間,eatologyasia透過預約訂單功能,可以預先為客人安排好送貨的司機,屆時司機會根據訂單的指示取餐送出,商戶無需擔心立即配對需時,影響食物的質素。

Lalabag為凍肉鎖住鮮味

越來越多食材網點店增設生鮮食材供顧客選擇,同時為品牌提升競爭力,當中不乏急凍食材,其實冷凍對食品營養的破壞卻是更溫和。而且急凍食品商是會以最新鮮狀況及最快的方法,將急凍食品停留在最新鮮及最佳的狀態,所以急凍食品的營養價值與新鮮食材相差不遠。
如果食物在運輸過程中融雪後再次冷藏,亦會令冰塊增多影響肉質,Lalamove速遞專員則會用Lalabag為食物保溫,極速送到客人手上,減少融雪後再次冷藏的情況發生。

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